怎么煮香肠
生活小常识1.46W
把晒干的香肠,清洗干净后放入锅中,加适量清水。
20分钟左右香肠即可煮熟。
煮熟后取出香肠放入碗中,吃前切片即可。
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。
主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。
标签:香肠
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