武汉小年吃什么
武汉小年吃饺子、灶糖、糖瓜、关东糖、麻糖、米饼、年粽。
吃饺子:民间讲究在小年夜吃饺子,和俗语:“送行饺子迎风面”的说法有关。
吃灶糖:灶糖是一种粘牙的麦芽糖制成的,把它抽为长条型的糖棍叫作关东糖,拉制成扁圆形的就叫做糖瓜。
吃糖瓜:糖瓜分为两种,一种是有芝麻的,另一种是没芝麻的,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,大小不同。
米饼:米饼的原料是糯米粉,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具制成圆形,再经过高温蒸熟,吃起来别具风味。
年粽:这是新年吉祥的象征,剥去叶子之后,皮是糯米,馅是猪肉和绿豆,也有人会放自己喜欢的食品做馅料。
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