三月三荠菜煮鸡蛋有什么说法
三月三荠菜煮鸡蛋有什么说法的答案是:可以保佑接下来一年身体健康;无病无痛。
三月三吃荠菜花煮鸡蛋主要是为了美好的寓意,民间认为在三月三这一天吃了荠菜花煮鸡蛋,就可以保佑接下来一年身体健康、无病无痛。从现实角度来看,三月三吃荠菜花煮鸡蛋具有封建迷信的成分,但抱着“宁可信其有不可信其无”的思想,很多人到了三月三就会遵循民间习俗,用荠菜花煮鸡蛋给自己和家人吃。
荠菜花煮鸡蛋具有一定的营养价值,荠菜花是一种可食用的野菜,它具有丰富的营养价值,包括胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、铁等微量元素。鸡蛋富含丰富的蛋白质、维生素A、卵磷脂等,它们一种是动物蛋白一种是植物维生素,放在一起煮来吃,可以给身体提供营养,并且预防多种疾病。因此就算不是三月三,平常的时候也可以吃荠菜花煮鸡蛋,它是春季营养又美味的佳肴。
每年农历三月三,中国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜,在路边或野地裏随处可见,它不仅是营养丰富,而且还能治疗多种疾病,民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟,更是灵药一方。在中药裏,荠菜的药用价值非常广泛,被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为:荠菜味甘、性凉,归肝、脾、肾经,有和脾、利水、止血、明目等效用。
三月三吃荠菜煮鸡蛋的风俗来源于三国时期,相传名医华佗到沔城采药,采药途中偶遇大雨,便到一位老者家中避雨歇息。华佗在避雨时看到这位老者被头疼折磨,华佗为这位老者号脉诊断后,便到老者的院子中采了一些荠菜,并用这些荠菜煮鸡蛋给老者吃,老者在吃了荠菜煮鸡蛋后,突然就感觉头疼减轻了很多。从那时候后开始,当地的人们便纷纷用荠菜煮鸡蛋治疗头痛病,因为华佗为老者看病那天是农历的三月九年级,从而便有了“三月三,荠菜煮鸡蛋”的习俗,并且一直流传至今。
荠菜在药用方面的作用很大,但是农历三月九年级吃荠菜煮鸡蛋,主要是看重荠菜有祛寒的功效。农历的三月九年级气温已经在不断回升,但是人们在度过了一个漫长又寒冷的冬季后,体内聚集着很多寒气无法释放,所以就要吃一些有祛寒作用的食物来帮助身体驱寒。荠菜不仅有祛寒的作用,药性又很平和,而鸡蛋中富含丰富的蛋白质,祛寒的荠菜和补充蛋白质的鸡蛋相结合,在去除体内寒气的同时,还能补充我们身体所需的养分,从而达到寒热平衡、营养均衡。
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