三月份吃什么菜
3月份吃的菜,如菠菜苦瓜水萝卜油菜山药洋葱甜椒,菜花小白菜柿子椒等既富含营养又有,一定的疗疾作用,应不失时机的择食,3月份多吃蔬菜对身体有很多的好处,除此之外也可以多吃一些水果。
三月吃什么菜合适
三月可以适当的吃一些菠菜或者是春笋,也可以适当的吃一些韭 菜或者是油麦菜等。这些蔬菜当中含有丰富的维生素和微量元素,能够及时补充体内所需的营养,对于自身的体质也是非常有好处的。但是在吃的时候一定要清洗干净,需要使用温水或者是流动水反复的冲洗,这样能够避免灰尘残留。
三月份吃什么蔬菜好
3月份是刚刚立春的时候,天气渐渐升温,这时候抵抗力最容易发生变化。正是需要补充营养、维生素、提高免疫力的时候,应该多吃蔬菜、水果。不少人困惑,下面是我为大家整理的三月份吃什么蔬菜好,仅供参考,大家一起来看看吧。
三月份吃什么蔬菜好 篇1肝功能在春季最为旺盛,肝旺则影响到脾,春季易出现脾胃虚弱的病症。
春季最需的营养素:酸物使肝功能偏亢,故春季应选辛、甘温之品,忌酸涩,饮食应清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食品。
进补原则:春季人体阳气逐渐开发,应采取平补,清补,柔补的方法。若选用热性或温性食物,往往会助阳开火。
适宜的蔬菜有:韭菜,大蒜,葱,洋葱,山药,菠菜,芹菜,芥菜,莴笋,油菜,香椿芽,胡萝卜,豌豆苗,茄子,菜花,柿子椒,白菜,黑木耳,黄花菜等。
养生原则
早春:阳气始升发,乍暖还寒,宜进食偏温热的食物。如葱、姜、蒜、韭菜、芥末等,祛散阴寒,杀菌防病,饮食原则为选热量较高的主食,并补充足够的蛋白质。
中春:天气变化较大,应选大枣,蜂蜜,锅巴等滋补脾胃,少吃酸及油腻等不易消化的食物,应多食荠菜,马齿苋,鱼腥草,香椿等,气温较高时应增加青菜,少食肉。
晚春:气温偏高,宜食清淡,多食果蔬及优质蛋白质食物,饮绿豆汤、赤小豆汤、酸梅汤等,防体内积热,不宜食羊肉,狗肉,麻辣火锅及花椒、胡椒等辛热之品,防邪火诱发疖肿等。
一、3月吃什么蔬菜:生菜
生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既应季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜,含有莴苣素,莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高,营养非常丰富,最突出的特点就是低脂、高维生素。
二、3月吃什么蔬菜:荠菜
在春天的野菜中,荠菜绝对算是耀眼的明星,初春采其嫩苗作为野菜食用,清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜,它营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康同时,又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有“阳春三月天,荠菜赛灵丹”一说,用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。
三、3月吃什么蔬菜:西洋菜
西洋菜是一种繁殖能力特别强的'蔬菜,富含丰富的维生素和微量元素,我国医学认为,西洋菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽,一般用于煲汤煮汤,能使汤味更鲜美。
四、3月吃什么蔬菜:豌豆
眼下正是豌豆上市的季节,此时的豌豆圆润鲜绿,营养丰富,味道鲜美,可谓春吃豌豆正当时。豌豆性平味甘,有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。“脾”与皮肤关系密切,如果脾功能下降,血液的运行便会受到阻碍,皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。因此,春季吃豌豆有养颜的功效。
三月份吃什么蔬菜好 篇21、韭菜:韭菜是春季比较常见的一种食材,不仅肥美而且口感鲜辣,具有提神醒脑、壮阳养肾的功效,是一种不可多得的健康蔬菜。
2、菠菜:菠菜是春季比较常吃的一种蔬菜,具有养肝明目的效果,含有丰富的维生素和矿物质,不仅能及时的补充人体所需的营养元素,还能抵抗各种病菌的侵袭。
3、春笋:三月份的春笋有菜王的美誉,肥大鲜嫩,美味且爽口,不仅可以清炒还可以搭配一些荤菜吃,能很好的消食健胃、化痰止咳等。
4、香椿:香椿是春季的主要食材之一,有种特殊的香气,具有很高的营养价值,经常食用不仅能促进消化,特别对腹痛腹泻有很好的缓解作用。
5、黄瓜:黄瓜性凉,有很好的清热解毒、消肿利尿的功效,对于一些春季常出现的喉咙疼痛或者躁郁症等有很好的缓解效果。另外黄瓜中有丰富的纤维素,对于促进肠胃蠕动,促进消化有很好的效果。黄瓜中的黄瓜酸也是促进人体代谢的好物质。
6、蒲公英:蒲公英就是我们常说的婆婆丁,3月份正是婆婆丁将要开花的幼嫩的时候,特别是花粉里面含有比较丰富的维生素、亚油酸等,有很好的清热解毒、消肿利尿等功效。
7、生菜:春季的生菜是口感最好的时候,不仅鲜嫩,还含有比较丰富的莴苣素,有镇定降火的功效。另外生菜中的水分含量比较多,是一种低脂肪且维生素含量比较高的食材。
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