香糟肚丝的做法

香糟肚丝怎么做

食材：

猪肚200克、姜1块、香糟卤150毫升

香糟肚丝的做法：

1、猪肚白色油脂洗净，姜切片；

2、锅中加入适量水，烧开，下猪肚焯水，再次清洗；

3、猪肚放入锅中，放入姜片，加水煮40分钟，取出煮好猪肚，将香糟卤倒入猪肚容器中，没过猪肚，放入冰箱冷藏至入味；

4、最后糟好后，取出猪肚切丝即可。

小贴士：

猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。