榴梿熟透了有点苦是正常的吗

不正常。

正常的榴梿味又甜又腻，带有一丝牛奶味，所以说榴梿有苦味是不正常的，但并不意味着不能吃，因为榴梿肉可能是因为榴梿煮过头了或煮不全而苦的。煮熟或不完全煮熟都不会对人体产生有害物质，所以可以食用。

还要注意的是，正是因为榴梿太熟了，而且榴梿中的糖分含量也很高，才会更容易变质。因此，如果榴梿有酒的味道，就意味着它变质了，不能食用。

情况而定。

一般来说，如果是正常过熟造成的，那么这样的榴梿就可以吃了。榴梿完全煮熟后，糖会被氧化，导致其营养价值被破坏，使其产生苦涩的感觉。这是正常现象，不会对人体健康构成威胁。

但是，如果榴梿因变质腐烂而变苦，那么这样的榴梿就不能食用，否则很容易加重人胃的负担，造成腹痛、腹泻等症状。

1、闻味道：

爱吃榴梿的朋友当然不怕闻榴梿，就像爱吃臭豆腐的人一样，他们也不会讨厌臭豆腐的味道。这是事实。所以选一个最喜欢的榴梿，近距离闻一闻。

如果闻起来很香，有榴梿本身的异味，榴梿的味道就更好了。

如果有生的味道，那就是那种未成熟的味道，这样的榴梿味道不好，不是很成熟。

如果闻起来像发酵的味道，那就说明榴梿已经熟了。不建议购买。

2、看外表：

榴梿有圆的形状和尖的形状。这两种形状在味道上有很大差别。圆的形状更好吃，而尖的形状更糟。大多数榴梿几乎没有肉。买它不划算。

美味的榴梿，从外观上看比较饱满，比较醇厚，这样的榴梿常开，里面有厚厚的果肉，吃起来很好吃。

3、摸果刺：

榴梿表面有许多果刺。如果你不小心碰到他们，你会得到一个好的手。知识渊博的朋友经常会用水果刺来辨别榴梿。

一般来说，如果果刺又大又短，榴梿就是美味的。果肉饱满，皮肤薄。

一般来说，如果果刺又细又长，像这样的榴梿味道不好。里面的果肉很小，皮肤很厚，可能不会太成熟。

此外，甜榴梿果刺可捏，可见榴梿成熟度较高。挑选榴梿时，可以捏一下。