冬瓜变黄还能吃吗
看情况,如果是将冬瓜削去果皮之后出现了变黄的情况,那自然就是由于受到了氧化,相对来说还是可以吃的,只是在制作出来之后,颜色上面会有一定的影响,但是在口味以及营养价值上面都没有太大的差异。但是如果是对于已经腐败变质了的黄瓜,那么它出现黄色之后就尽量不要吃了。冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。
中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。
澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
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