糯米有去湿气的作用吗
糯米有去湿气的作用吗的答案是:有
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。大米就是用来固湿的,糯米的固湿的效果会比大米更强。
在糯米中含有的蛋白质含量非常充分,此外还含有一定量的脂肪和丰富的维生素物质,尤其是维生素b2和维生素b1,极为丰盛。糯米中还含有丰富的糖类物质和丰富的烟酸物质,淀粉含量也很高,所以如果在平时经常吃一些糯米的话,能够为身体提供的营养素还是挺多的,可以说糯米是补充营养的高手。
糯米营养价值确实很高,不管是蛋白质还是糖类物质都比较丰富,它的热量也不算低,经过测定100克糯米中含有的热量为350大卡,如果自己比较注重减肥的话,那么吃一些糯米一定要控制好量因为高热量的食物吃多了会容易长胖,所以减肥的人尽量不要多吃糯米。按一般人群吃一些糯米,还是比较有益健康的。
1、糯米丸子
糯米可以做成糯米丸子,吃起来的口感非常的糯口,在很多地区糯米丸子都是非常受欢迎的。糯米丸子的做法也很简单,首先要准备适量的糯米将其碾成粉末,然后放入水将其揉成面团,在将其做成丸子,煮熟后即可享用,糯米丸子不仅好吃,而且能够增加饱腹感,提高自己的食欲,可以作为主食来吃。
2、糯米蒸排骨
还可以把糯米和排骨一起做成糯米蒸排骨,这种吃法也是值得一试的,首先要准备适量的糯米将其淘洗干净,准备适量的新鲜排骨清洗干净,然后一起放入碗里面,搅拌均匀入适量的调味料,再将其放入蒸锅里面将其蒸熟即可食用,糯米蒸排骨味道香浓,而且能够滋补强身,体虚的人可以经常做这道菜肴来进行温补。
3、糯米粥
糯米粥也是非常值得制作享用的,糯米粥的做法跟做其他的粥是差不多的,只不过把大米改成了糯米,准备适量的糯米清洗干净,然后放入锅中加入适量的水,启动电饭煲将其煮成粥,直到煮成粘稠状即可,糯米粥吃起来非常的香糯可口,而且可以滋补脾胃,对于肠胃消化不好,脾胃虚寒之人是比较有益的,能够促进消化并且可以健脾养胃。
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