快速面谁发明的
快速面由安藤百福发明的。安藤百福是华裔日本人,本名吴百福,出生在台湾,有快速面之父之称。快速面又叫快速面、快餐面、公仔面,是一种一杯热水就能煮熟食用的面制食品。快速面便宜、好吃、方便、保存时间长,深受人们的喜爱,快速面也凭借这些优点迅速打开了市场。
快速面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品,有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等,狭义的快速面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品,市面上以袋装和杯或碗装居多。
人物简介
安藤百福,华裔日本人,本名吴百福,出生于中国台湾,日本日清食品株式会社创业者与社长、日本即食食品工业协会会长,安藤スポーツ。食文化振兴财团理事长、汉方医药研究振兴财团会长、世界拉面协会会长。1996年成为立命馆大学名誉博士。影响世界的快速面即为其发明,后来他又发明了杯面,有快速面之父之称。
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