阳澄湖大闸蟹几月份最好吃
真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月,9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。只有在这个时候,才能够吃到最美味的阳澄湖大闸蟹。下面来给大家讲讲阳澄湖大闸蟹的做法。
我们将买回来的鲜活的大闸蟹放在清水里面,然后放好盐。
整片的姜,葱段一部分放在水里,一部分放在蒸笼里面。
整片的姜,葱段一部分放在水里,一部分放在蒸笼里面。
清蒸完成,大闸蟹的下面是姜片。
然后将大闸蟹上盘,就可以吃了。绝对是十分的美味。
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