榨菜蒸猪肉的做法
广东蒸肉饼的做法
食材:
榨菜丝80克、猪肉末300克、鸡蛋1个、姜2克、小葱2根、生抽1克、盐1克、白糖1克、淀粉4克、料酒2克
榨菜蒸猪肉的做法:
1、榨菜切末,姜切末,小葱切葱花;
2、猪肉末里面加入鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、盐、白糖、姜,拌匀上浆,腌制15分钟左右;
3、猪肉捏成肉饼,放入碗中,再倒入榨菜,放入蒸锅,冷水蒸20分钟;
4、取出后,撒上葱花即可食用。
小贴士:
猪肉在我们日常生活中也是必不可少的食材,它含有丰富的蛋白质,补充我们日常所需的营养,给身体补充能量,适当吃一些瘦猪肉对身体有益。
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