如何洗生蚝才能洗干净
生蚝一般指牡蛎,是世界上第一大养殖贝类,牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富。清洗生蚝,首先将生蚝直接放入清水中冲洗,再放入水中浸泡30分钟,进行吐沙,浸泡吐沙后,取出生蚝,然后用小刀插入撬开壳中,用手指挤出生蚝的黑色部分内脏,将处理好的生蚝,放入清水中,清洗干净即可。
工具/材料:生蚝、小刀
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、生蚝浸泡
将生蚝直接放入清水中冲洗,再放入水中浸泡30分钟,进行吐沙。
2、撬开生蚝
浸泡吐沙后,取出生蚝,然后用小刀插入撬开壳中。
3、取出生蚝内脏
撬开生蚝后,用手指挤出生蚝的黑色部分内脏。
4、清洗生蚝
将处理好的生蚝,放入清水中,清洗干净即可。
总结:
首先将生蚝直接放入清水中冲洗,再放入清水中浸泡30分钟,进行吐沙,浸泡吐沙后,取出生蚝,然后用小刀插入撬开壳中,用手指挤出生蚝的黑色部分内脏,将处理好的生蚝,放入清水中,清洗干净即可。
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