山楂排骨怎么做好吃

主食材：排骨，山楂，葱，姜，蒜。

配料：冰糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐。

步骤1:

山楂去核备用

步骤2:

排骨冷水下锅倒入料酒焯水

步骤3:

锅内热油放入冰糖炒出糖色

步骤4:

倒入排骨炒至上色

步骤5:

倒入葱姜蒜炒香

步骤6:

倒入生抽料酒蚝油老抽翻炒均匀

步骤7:

加清水没过排骨放入山楂盖盖小火炖半个小时

步骤8:

加盐调味放入山楂大火收汁即可出锅