清蒸皮皮虾
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食材:
皮皮虾500g,姜2块,盐1茶匙、料酒1汤勺、醋半茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙
步骤:
1、1块姜切片、1块切末;
2、用刷子将皮皮虾刷干净;
3、加盐、料酒,姜片拌匀腌制20分钟;
4、调蘸料:取一小碗,加姜末、醋半汤勺、生抽1汤勺、糖半茶匙;
5、蒸锅水开后,放入皮皮虾、姜片大火蒸10分钟,取出即可。
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