皮皮虾蒸几分钟
皮皮虾的肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,尤其是富含多种营养元素,故食用口感味道鲜美。
蒸皮皮虾
一般来说,将皮皮虾蒸熟的时间以8分钟为宜,使用一般蒸锅的话,时间为5至8分钟,如果是用高压锅,3至5分钟就差不多可以了,具体的时间需要根据实际情况把控,因为如果蒸的时间太短,就会出现虾没熟的情况,如果时间太长,虾的鲜味就流失了。
水煮和清蒸
皮皮虾水煮或者清蒸都是可以的,不过水煮皮皮虾会比清蒸皮皮虾的口味要重一些,并且因为水中加了很多香料,所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜,但是味道很足。
而清蒸皮皮虾从头到尾都没有用到什么调料,所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿,味道清淡,蘸姜醋吃会更加鲜美。
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