山药羊肉汤怎么做好吃

主食材：带骨羊肉850克，山药1300克。

配料：姜30克，胡椒粉15克，盐20克，水适量。

步骤1:

备好原材料：带骨羊肉850g、山药1300g。

步骤2:

带骨羊肉洗净，斩块。

步骤3:

老姜洗净，拍散。将老姜放入锅里，倒入足量清水。

步骤4:

将羊肉块放进锅里，大火烧开，中火炖煮2个小时。

步骤5:

炖羊肉时，山药削皮洗净，切块。

步骤6:

羊肉汤里的浮沫撇掉不要，2个小时后放入山药块，再炖1个小时。

步骤7:

食材八分熟后，调入适量盐。

步骤8:

再调入适量胡椒粉，搅拌均匀。

步骤9:

半个小时后，关火，盛出。