美味红烧带鱼的做法
工具/材料
带鱼,葱姜,八角,大料,干辣椒,蒜蓉辣酱,蚝油,料酒,米醋,白糖,红烧酱油,清水,鸡精,蒜,香菜
操作方法
01首先我们将带鱼清理干净,两面改刀切几下方便入味
02然后我们在锅中放入少许油,放入带鱼,开小火,煎至两面金黄
03接着我们放入葱姜,八角,大料,干辣椒,再放入适量的蒜蓉辣酱,蚝油,料酒,米醋
04然后我们再放入适量的白糖,红烧酱油,倒入一勺清水刚刚没过带鱼即可
05接着我们开大火,收一下汤汁,最后放一点鸡精,撒一些蒜末
06做好以后出锅装盘,放上一点香菜做为装饰,美味的红烧带鱼就制作完成啦!
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