素炒四季豆怎么做好吃
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主食材:四季豆850克。
配料:豆瓣酱27克,植物油80克,盐4克,鸡精1克。
步骤1:备好四季豆。
四季豆去茎,掐段洗净。
步骤3:锅里倒入适量清水烧开,放入四季豆焯水。观察四季豆变色后,即可关火,将四季豆捞出沥水。
步骤4:另起油锅,放入豆瓣酱炒香。
步骤5:放入四季豆翻炒均匀。食材炒熟后,调入适量盐,鸡精,翻炒均匀。
步骤6:关火,盛出。
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