肉嫩汤鲜的茄汁酸汤鱼怎么做好吃
主食材:黑鱼1条(2斤),西红柿4个(一斤半),金针菇300克,娃娃菜300克,大葱60克,生姜40克,白洋葱半个(150克),香葱碎少许。
配料:盐10克,黄酒100克,植物油30克,开水1000毫升,红薯粉3克,白胡椒粉适量。
步骤1:黑鱼去鳞,鳃和鱼鳍,清洗干净;
步骤2:鱼头切下,从鱼背下刀剃下鱼肉,剩下的鱼骨切断备用;
步骤3:鱼肉切厚片,加入红薯粉,黄酒20g,盐4g,白胡椒粉适量;
步骤4:用手抓匀上浆,腌制20分钟以上;
步骤5:鱼头鱼骨清洗干净,用吸油纸吸取多余水分;
步骤6:锅中加入植物油烧热,加入鱼头鱼骨煎致两面金黄捞出;
步骤7:大葱切滚刀块,姜切片,洋葱切丝,锅中留底油烧热,加入葱姜煸香;
步骤8:加入切成小块的西红柿煸炒;
步骤9:西红柿炒至融化,加入煎黄的鱼头鱼骨;
步骤10:加入开水,放入高压锅大火放气后10分钟关火;
步骤11:过滤出西红柿鱼汤,放入锅中烧开;
步骤12:娃娃菜切成细长条,金针菇撕开洗净,放入汤中;
步骤13:煮制娃娃菜和金针菇变软成熟(大约5分钟)捞出放入盘中底部;
步骤14:加入腌制好的鱼片,大火滚开2分钟捞出放在菜的上部,加入鱼汤,撒上香葱碎。
-
怎样防止母猫生下小猫娃咬死并吃掉小猫娃
小时候我曾经亲眼看到母猫吃得自己的孩子,俗话说“虎毒不食子”,这猫竟这么残忍,从那时候起我就不喜欢猫。下面,我们来看看怎样防止母猫生下小猫娃咬死并吃掉小猫娃吧。操作方法01给猫喂水母猫在生产之前应该要多喝些水,以免生产后出现体内缺水现象,从而导致母猫吃掉...
-
各大航空公司国内免费行李有哪些规定
我们出去旅行的时候都会带一些随身携带品和衣物,接下来我们就来讲一讲各大航空公司国内免费行李有哪些规定。操作方法01首先就是免费携带行李的重量,国内基本的航空公司(中国东方航空、中国南方航空、中国海南航空、中国国际航空)经济舱都会有20kg、公务舱30kg、商...
-
龙利鱼和巴沙鱼有什么区别
龙利鱼是传统名贵鱼类之一,学名半滑舌鳎,别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等,我国渤海、黄海、东海、南海均有分布,喜栖息在泥沙质的海底,具有极高的食用价值和经济价值。一、生物学分类1、龙利鱼:龙利鱼是比目鱼的一种,学名半滑舌鳎,别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等,在生物学...
-
怎么让狗狗好好睡觉?
养过宠物狗的人都知道,有时候狗狗和我们的睡眠习惯是不相同的,狗狗在白天会呼呼大睡,到了晚上精神抖擞,这样一来会对我们自己造成很多的困扰。还有些狗狗不愿意自己睡觉,喜欢找铲屎官“陪着睡”,这些行为都让铲屎官大伤脑筋。那么,该如何让狗狗好好睡觉呢?我们随着这篇...