三汁焖锅怎么做好吃
主食材:鸡翅6个,生姜2片,大葱3小段,大虾6个,莲藕1节,土豆1个,胡萝卜1根,芹菜2根,青红椒各1根,火锅丸子适量,自己喜欢的蔬菜随意。
配料:生抽(包括腌肉料)4勺,白糖半勺,淀粉10克,清水40毫升,老抽2勺,料酒(米酒)4勺,豆瓣酱1.5勺,黄豆酱1.5勺,甜面酱1.5勺,韩式辣酱1勺,白胡椒粉1克,生姜粉1克。
步骤1:调入生抽料酒盐腌制大虾
步骤2:腌制鸡翅
步骤3:调制酱汁,料酒或者米酒2勺,豆瓣酱1.5勺,黄豆酱1.5勺,甜面酱1.5勺,蕃茄酱8g,生抽2勺,蚝油1.5勺,白糖12勺,清水40ml。
步骤4:搅拌均匀
步骤5:莲菜切厚片,胡萝卜土豆切厚条
步骤6:蔬菜中加盐胡椒粉生姜粉拌匀。
步骤7:热锅加油,翻炒蔬菜,把鸡翅大虾火锅丸子铺在蔬菜上。
步骤8:倒入酱汁,调中小火焖煮16分钟。
步骤9:开吃!
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