古早味茶叶蛋怎么做才入味
茶叶蛋这样煮最入味
茶叶那对于我们来说是非常熟悉的一种食物,尤其是在早餐的时候大家经常喜欢吃茶叶蛋,在煮茶叶蛋的时候想要入味,可以把鸡蛋轻轻的敲碎一些小口,这样能够方便入味,但要注意不能翘的太大,否则很容易导致蛋液露出,在煮的过程中适当的加一些盐,让鸡蛋定型。
茶叶蛋的过程中可以稍微的加一点酱油,茶叶在煮的时候时间不能过长,因为时间太长就很容易导致茶叶蛋特别的黑,而且口感不是很好。在煮鸡蛋的时候和我们平时煮鸡蛋,时间差不多就可以了,煮完鸡蛋之后可以放在水里面放着。
煮茶叶蛋一次性不要煮的太多,因为煮得太多,放置时间太长好了,基本上每次吃几个煮几个就可以,在煮的过程中也可以适当放一些大料花椒等等,这样整体的味道会更加不错一些。
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