乐山好吃的油炸串串干碟配方
乐山好吃的油炸串串干碟主要材料为辣椒面、花生碎、黄豆粉等。乐山的油炸串串是当地非常受大家所喜爱的一种休闲美食,制作乐山炸串最主要的就是肉串的腌制以及炸串完成之后所用到的干碟。拥有了肉串腌制以及干碟的配置方法后,自己在家便可以随时随地的自行制作与品尝油炸串串。
配置油炸串串香干碟方法一
制作油炸串串的干碟配方主要所用到的食材有辣椒面、花生碎和黄豆粉,然后再加入芝麻,然后依据个人口味加入花椒粉、自然粉、味精和盐进行调味即可。制作炸串串干碟时一定要注意用干辣椒洗净之后打成辣椒面,然后再将花生与黄豆进行炒制,炒出香味以后用料理机打碎。将辣椒面、黄豆粉、花生碎按照2:2:1的比例进行调配,将其中再加入已经炒熟的白芝麻后依据个人口味的要求加入适量的花椒粉、自然粉、味精和盐便可完成。
配置油炸串串香干碟方法二
在这里我们首先需要准备的配置油炸干碟的配料有辣椒面、孜然粉、黄豆、鸡粉、花生米、麻辣鲜、芝麻、葵花籽、腰果等。首先将辣椒面放入盆中,然后将黄豆及花生米和葵花子以及腰果炒熟放入料理机内打碎后与辣椒面混合。然后将麻辣鲜倒入,此处如果有条件的话可以加入一些打碎的香料进行混合。然后加入鸡精、味精、自然粉、花椒粉、五香粉、盐进行调味儿即可。
建议
如果是自行在家制作油炸串串香干碟配料的话,可以依据个人的口味适量的增添所喜爱的配料。在制作辣椒面时,有条件的人可以选用多种辣椒进行辣椒面的制作,使其香味与辣味并存,拥有更加丰富的口感。在添加配料之时,可以使用多种大料进行研磨成粉后加入其中,可以适量的添加一些麻椒粉和糖来调节自己对于麻味儿和甜味儿的要求。
-
砂锅肥牛番茄菌菇素鸡煲的家常做法
这个素鸡煲,加入番茄、菌菇和肥牛一起炖煮,绵软多汁,其中的素鸡更是吸收了其他食材的鲜香,酸甜中带着清润,非常美味。工具/材料素鸡1个番茄1个鲜香菇少许海鲜菇少许肥牛150g食用油1勺盐1小勺香葱少许操作方法01海鲜菇和鲜香菇分别洗净,海鲜菇掐成小段,鲜香菇切成小片,...
-
小白菜包子的家常做法
工具/材料面粉,小白菜,猪肉,粉条,花生油,盐,葱,姜等等操作方法01取适量的面粉放入盆中加入稀释的酵母水和清水,搅拌均匀和成面团放在温暖的地方发酵。发酵好的面团是原来的两倍大即是发酵好了。02小白菜择洗干净,锅中加水煮沸放入小白菜焯水一分钟左右捞出过凉水03粉条...
-
外国宠物会造成物种入侵吗
操作方法01外国有很多我国没有的萌萌的小动物,很多小朋友看到后就会想要养一只当做小宠物,但是,小朋友养小动物的热情过去以后,可能会拿去放生。千万不要小看这些外国来的萌宠,也会可能造成物种入侵。02外来物种突然被带到国内,被放生以后由于没有天敌,如果繁殖环境合...
-
如何饲养天牛 天牛吃什么东西
操作方法01想要饲养天牛,我们首先需要给天牛制作一个住的地方。这个比较简单,可以准备木匣子,或者是铁皮罐都可以。02天牛一般会吃白杨柳树,洋槐等的树的嫩叶子。如果没有这些东西的话,我们也可以给天有准备苹果和蜂蜜等。03如果天牛爬到树上,那就会蛀食树干和树枝,影...