猴头菇烧紫甘蓝怎么做好吃

主食材：猴头菇 80克，紫甘蓝200克。

配料：油 10毫升，盐 2克，冰糖10克，酱油6毫升，葱姜5克。

步骤1:

猴头菇用冷水浸泡

步骤2:

浸泡后的猴头菇切片

步骤3:

猴头菇入煮锅煮5分钟后捞出沥干水

步骤4:

紫甘蓝洗干净

步骤5:

起油锅，葱姜入锅煸香

步骤6:

猴头菇入锅炒

步骤7:

加酱油炒

步骤8:

加冰糖炒均匀，加适量水盖上锅盖烧

步骤9:

紫甘蓝撕成小块

步骤10:

猴头菇烧10分钟后将紫甘蓝入锅炒

步骤11:

加盐炒
炒均匀关火，盛出享用