娃娃菜的家常做法
工具/材料
娃娃菜 粉丝 大蒜 剁椒 生抽
操作方法
01首先将炒锅烧热,放入少许色拉油。然后将切成末的大蒜放入锅中,小火煸炒至大蒜微黄。
02然后放入剁椒炒出香味。
03接着加入生抽和半碗高汤,清水也可以。大火烧开后关火。
04将炒好的调料汁倒入小碗中备用,可根据个人口味加入适量的食盐。
05将用凉水泡软的粉丝捞出,平铺在盘子中。
06将娃娃菜洗净竖着切成三或四份,摆放在铺好的粉丝上。
07将炒好的调味汁均匀的浇在娃娃菜和粉丝上,放进蒸锅,开中火蒸15~20分钟即可。一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦!
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