冻过的肉如何腌腊肉
五花肉洗完,切成适当的长度,加盐腌制,五花肉加入白酒和酱油揉搓,一直揉到五花肉均匀上色,酱油和酒都被五花肉吸收即可。五花肉倒入腌制时剩下的酱油和酒,用保鲜袋包好放冰箱冷藏,每一天给袋子翻下,腌制4-7天。腌制完把肉给拿出来,用绳子把肉给绑起来,放在阴凉通风的地方晾晒7天左右即可。
工具/材料:五花肉
精盐、高度白酒、酱油
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、五花肉加盐腌制
五花肉洗完,切成适当的长度,用厨房纸吸干水分,把五花肉放入大盆,加适量盐,慢慢揉搓约两三分钟左右,使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐,尽量揉搓到盐都吃进肉里面,盖上保鲜膜,腌制一个小时左右。
2、肉加白酒和酱油腌制
五花肉加入白酒和酱油揉搓,一直揉到五花肉均匀上色,酱油和酒都被五花肉吸收即可。
3、五花肉冷藏腌制
五花肉倒入腌制时剩下的酱油和酒,用保鲜袋包好放冰箱冷藏,每一天给袋子翻下,腌制4-7天。
4、晾晒
腌制完把肉给拿出来,用绳子把肉给绑起来,放在阴凉通风的地方晾晒7天左右即可。
总结:
五花肉洗完,切成适当的长度,加盐腌制,五花肉加入白酒和酱油揉搓,一直揉到五花肉均匀上色,酱油和酒都被五花肉吸收即可。五花肉倒入腌制时剩下的酱油和酒,用保鲜袋包好放冰箱冷藏,每一天给袋子翻下,腌制4-7天。腌制完把肉给拿出来,用绳子把肉给绑起来,放在阴凉通风的地方晾晒7天左右即可。
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...
-
六大最凶猛的狗
操作方法01比特犬比特犬骨头坚硬、肌肉强健,对疼痛感觉慢,而且它特别好斗,而且擅长奔跑,耐力特别强,一旦咬住就不松口,有时连主人都会咬伤。02杜高犬杜高犬可以用来狩猎美洲狮和野猪,反应快,耐力强,而且身体比例较好。03中国藏獒藏獒野性十足、力气大,特别凶猛,尤其对陌生...
-
宠物粮里所含营养物质都有什么作用?
工具/材料宠物粮操作方法01动物脂肪常见的动物脂肪有牛肉、鸡肉、鱼肉,含有均衡的高蛋白,低脂肪及营养素,强壮骨骼,主要是补充宠物日常所需能量,满足宠物对脂肪酸的需要,保持理想状态茁壮成长。02牛油提高食欲促进消化,添加在狗粮表层,口感酥松干脆,同时也有滋润肠道的...
-
如何做紫薯面条?
紫薯面条是很多人都非常喜欢的美食,那么如何做紫薯面条呢?关于这点,小编和大家分享一下自己的经验,希望能帮助大家!如果喜欢这篇文章请不要忘了点赞哦!工具/材料紫薯面粉鸡蛋操作方法01首先准备好所有要用到的食材,如下图所示:面粉300克,熟紫薯200克,酵母5克,鸡蛋一个。02...