这样的鸡炖才更好吃,你知道吗?怎么做好吃
主食材:北京油鸡半只,香菇适量,土豆1个。
配料:红烧酱油3勺,料酒2勺,耗油2勺,花椒各适量,八角2个,桂皮半个,香叶3片。
步骤1:切小块
步骤2:姜,葱切块
步骤3:准备好所有食材
步骤4:起锅热油倒入砂糖炒糖色
步骤5:倒入鸡块煸炒片刻,加入葱姜和大料
步骤6:倒入料酒,红烧酱油,耗油,翻炒均匀上色
步骤7:加入香菇,倒入开水,大火煮开,小火慢炖1小时
步骤8:可以再做个鸡肉焖饭
步骤9:鸡肉炖烂,加入土豆煮10分钟或者15分钟收汁即可
步骤10:安食农科北京油鸡肉质滑嫩,富含游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质,这也正是其味道中“鲜”的由来。鸡肉弹嫩紧实,味道鲜美,营养丰富,带给您极致的吃鸡体验。
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