葱香花卷（新手版）怎么做好吃

主食材：中筋面粉360克，水180克，酵母4克，奶粉8克。

配料：小葱2根，盐少许，植物油少许。

步骤1:

首先把水、酵母放入面包机的桶内，让酵母溶解到水中。（如果酵母没有溶解，大致上酵母就是失去活性了，建议更换）

步骤2:

接着把中筋面粉、奶粉放入面包机的桶内。

步骤3:

把面包桶装入面包机内，启动MIX程序，和面20分钟。（没有MIX程序的面包机，直接选择和面的选项即可）

步骤4:

程序结束后，不要把面团拿出来，直接在面包机内发酵至两倍大。（夏季直接在面包机内部发酵即可，冬季可以选择发酵程序进行发酵）

步骤5:

发酵完成后，取出面团揉搓至面团光滑,松弛十分钟。

步骤6:

松弛后简单的把面团压扁，且尽量压成长方形。

步骤7:

用擀面杖尽量擀成长方形。

步骤8:

撒上少许盐，油，涂抹均匀后再撒上葱花，再次摊匀。

步骤9:

从一个方向朝另一方向叠成长条。

步骤10:

用刮板大约均分成小块。（要保持双数哟）

步骤11:

然后根据印记切成小块。

步骤12:

取出2块叠加摞在一起，用一根筷子在中心位置压下去，然后抽出筷子，快手版小花卷就完成了。

步骤13:

把全部的花卷做好后，松弛十分钟。（冬季时松弛久一点，并且在松弛的时候记得盖上一块布哟）

步骤14:

把松弛好的花卷放入蒸锅，大火蒸，当出现水蒸气后12-15分钟即可。（这里是电陶炉，明火可适当减少几分钟）

步骤15:

到时间后，不要马上打开锅盖，1-2分钟后缓缓打开盖子，马上取出花卷，这款简单易做的葱香花卷就完成了。