推荐秋天吃的三种食物
适合秋天吃的3种食物
秋季的时候适合吃山药,莲藕,秋笋。这三种食物在秋季是比较常见的家常菜。在天气干燥的秋季都有非常不错的养生效果,山药是我们常吃的健脾开胃的食物,莲藕也有清热去火的作用,秋笋的营养价值也比较高。适当多吃点对身体的好处很多,而且这几种菜对于普通人来说价格也都很便宜。最主要的是这几种青菜,基本上没有人不喜欢吃。家常菜的做法也都比较简单,今天我们一起来看看这三种菜的吃法。
金汁山药:这道菜可以说是小孩子们的最爱制作方法也特别简单。把山药去皮洗干净,切成大小合适的长条,人为适量南瓜去皮切成薄片放在小碗里面,锅里面水开之后把山药和南瓜放进锅里面,大火蒸8分钟。山药取出来放在一边备用,南瓜用勺子压成泥。放在锅里面少加入一点清水,然后把南瓜泥倒到锅里面熬制,到年初就在蒸好的山药上即可。如果是喜欢吃甜的,也可以再加上点蜂蜜或者桂花糖。
姜汁莲藕:去石榴梿藕去皮,切成薄片儿,放在清水里面浸泡,准备适量姜沫儿。还有青红椒都切成小丁锅里面烧水,加入三克白醋,水开之后把藕片放进去焯水,焯熟之后捞出来用凉水冲洗。把莲藕冲凉之后放在盘盆子里面,加入青红椒丁和蒜末。还有适量食盐,白醋鸡粉,香油搅拌,均匀装盘儿即可食用。这道菜虽然放了姜末,但吃起来姜的味道不是特别浓,口感特别适合秋天吃。
秋笋炒肉片:把秋笋去掉外皮切成片,再准备适量青椒红椒木耳配色,一把大蒜切成片,再加入适量姜片和葱段一块里脊肉切成片加入盐,葱姜抓拌均匀上劲,然后再加入适量淀粉,抓匀,锅里面油热之后把肉片下进去炒散。炒好的肉片放在盘子里面,备用锅里面再少烧一点油,放入葱姜蒜炒香,然后把秋笋以及配料都加进去,快速翻炒至段生,加入自己喜欢的调味料,然后再把肉片叫进去翻炒均匀,出锅的时候凝入适量水电粉即可。
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