韭菜炒蛋怎么做好吃
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主食材:韭菜100克,土鸡蛋2个。
配料:盐1小勺,料酒1大勺。
步骤1:韭菜洗净,切段。
步骤2:鸡蛋加少许盐,打散。
步骤3:成鸡蛋液。
步骤4:热锅下油,我家的锅不是不沾的,所以油要稍微多点,倒入鸡蛋液,并且用筷子不断划动,打散,然后用铲子迅速翻炒,关火,不要太老,否则不好吃,嫩点好。
步骤5:起锅后,倒入韭菜,稍微翻炒。
步骤6:加入鸡蛋,继续翻炒,加盐和料酒调味。
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