超软椰浆红豆面包怎么做好吃

主食材：高筋面粉310克，鸡蛋1个，椰浆185克，蜂蜜10克。

配料：椰浆（倒）60克，蜜豆100克，酵母3克，黄油25克，盐3克，白糖15克。

步骤1:

除了黄油以外，所有面团材料放入面包机，面粉挖洞把酵母埋好。

步骤2:

一个和面程序后加入软化好的黄油，再来一个和面程序，揉到完全阶段。

步骤3:

将揉好的面团留在面包机里，室温发酵。

步骤4:

面团发至2倍大，手指沾面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵完毕。

步骤5:

发酵好的面团松弛排气后平均分成12份，松弛15分钟。

步骤6:

取一个松弛好的小面团，擀成圆形，放上适量的蜜豆。

步骤7:

包住馅料捏紧滚圆，收口处朝下。

步骤8:

将面团放入深烤盘里，继续第二次发酵至面团两倍大。

步骤9:

在发酵好的面团表面刷一层椰浆，烤盘内倒入60g椰浆。

步骤10:

烤箱预热180度，上下火180度烤20分钟左右即可出炉。

步骤11:

成品图。