奶香红豆沙吐司怎么做好吃
主食材:高筋面粉300克,牛奶120克,鸡蛋60克,玉米油40克,奶酪20克,红豆沙200克,绵白糖30克。
配料:酵母粉3克,精盐3克,蛋液少许。
步骤1:将除红豆沙和全蛋液外的原料依次加入面包桶中
步骤2:启动面包机和面25分钟
步骤3:然后发酵40分钟
步骤4:再启动面包机和面5分钟,对面团进行排气
步骤5:将排气后的面团,松弛5分钟后,擀成长方形
步骤6:在2/3的位置涂一层厚厚的红豆沙
步骤7:三折叠起,再擀开
步骤8:再折成三折
步骤9:切成三份
步骤10:编成三股辫
步骤11:放入吐司模中
步骤12:放入烤箱中,再放入一碗热水,发酵50分钟
步骤13:发至八分满即可,表面刷一层全蛋液
步骤14:入预热好的烤箱,下层,180度,上下火,烤40分钟
步骤15:烤好的吐司立即脱模,放烤架上晾凉
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