茄子焖饭怎么做好吃

主食材：肉末适量，茄子适量，米饭适量。

配料：油适量，洋葱碎适量，胡萝卜丁适量，盐2克，酱油5克。

步骤1:

热锅热油，下肉末，翻炒至变色。

步骤2:

倒入洋葱碎，胡萝卜丁，炒至胡萝卜丁变软。

步骤3:

加入切条，翻炒2-3分钟，放盐，酱油，小火焖熟。

步骤4:

炒熟的茄子饭倒入电饭煲，盖盖按煮饭键，煮饭键自动跳起，再焖5分钟即可。