酥酥脆脆,好吃不贵的炸茄盒怎么做好吃
科学饮食2.72W
主食材:绿茄子1个, 猪肉馅500克。
配料:姜2片,生抽1勺,老抽1勺,盐1勺,鸡精1勺,十三香1/2勺,糖1勺,料酒1勺。
步骤1:肉馅儿中放入所有调料
步骤2:拌匀
步骤3:加入淀粉调匀
步骤4:茄子去皮切片,两片之间不切断
步骤5:放入肉馅儿
步骤6:炸粉,淀粉和面粉加入鸡蛋和水调匀
步骤7:茄子裹匀面糊
步骤8:锅中放油,油温7成热后开始炸茄盒
步骤9:炸至金黄捞出即可
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