黑芝麻酱怎么吃
黑芝麻酱是由炒熟的芝麻磨碎制成的食品,而黑芝麻酱的常见吃法有拌吐司、包汤圆、拌冷菜、做热干面等等。
工具/材料:糯米粉、黑芝麻酱、南瓜、白糖、猪油、吐司、青菜、生抽、香油、碱水面
萝卜干咸菜、豆角酸菜白菜丝、水、勺子、餐刀
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、拌吐司
取一片吐司,用勺子或餐刀在吐司上均匀地抹一层黑芝麻酱,再往上面均匀地撒一层红糖或白糖,再放上一片吐司盖住即可。
2、包汤圆
往盆中放入适量的黑芝麻酱,再放入融化的猪油、白糖,并将其拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变硬,然后搓成球,然后把蒸熟的南瓜,用勺子按压成南瓜泥状,少量多次加适量糯米粉,用手揉成光滑面团,取面搓圆包馅即可。
3、拌冷菜
用凉水把黑芝麻酱稀释,加入香油、生抽和匀,倒入青菜中,搅拌即可。
4、黑芝麻酱热干面
碱水面开水中烫十来秒,捞起放入碗中,并放入盐、生抽、白糖、黑胡椒粉,香油调味,黑芝麻酱用少量温水调稍稀浇到面上,佐以萝卜干咸菜或豆角酸菜白菜丝拌匀,即可食用。
总结:
黑芝麻酱的吃法或做法,如上所述,但在制作时或食用时,应注意黑芝麻酱的使用量。
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