凉拌黄瓜海蜇皮怎么做好吃
主食材:黄瓜1根,海蜇皮1袋。
配料:大蒜1个,白绵糖1勺,盐1勺,花椒油1勺,香醋1勺,一品鲜少许,生抽适量,味极鲜1勺,香麻油1勺,辣椒油1勺。
步骤1:辣椒油1勺、香麻油1勺、味极鲜1勺、一品鲜少许、香醋1勺、生抽1勺、花椒油1勺、大蒜1个、盐1勺、白绵糖1勺、黄瓜1个、海蜇1袋。准备袋装的即开即吃的海蜇、一根黄瓜、一个大蒜。用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐,全部涂抹均匀。放置十分钟杀菌消毒。黄瓜不削皮更加爽脆。黄瓜表面要多清洗几次;然后用盐水浸泡20分钟。将残留的农药洗净才能吃哦
步骤2:将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥开。稍微斜着将黄瓜切片备用
步骤3:黄瓜切片后。打开海蜇的包装,倒去浸泡海蜇的水。先将过长的海蜇改刀。用凉白开把改刀后的海蜇冲洗一遍备用。一个大蒜切成末装碟备用。备足食材后;放入盘中备用
步骤4:最先倒进1勺味极鲜。放入生抽适量
步骤5:加进一品鲜少许。一勺香麻油放进调料中
步骤6:一勺炸好的花椒油。一勺自制的辣椒油全部倒进碗里
步骤7:将切好的大蒜末放入调料里。最后在吃之前才倒入已经调好的调料的黄瓜和海蜇里。海蜇是餐桌上的美味佳肴,以味道鲜美、清脆可口著称。海蜇皮性温,“人缘”极其之好;不管什么菜肴都能和它搭配;即价廉物美又方便操作。黄瓜含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜美容减肥的功效不需要LEMON宣传了;黄瓜能够平和除湿,具有收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。黄瓜性甘味甜、性凉无毒、具有除热、利水、利尿、清热、解毒的功效。这二位真是珠联璧合哟~爽脆健康美味的凉拌海蜇皮黄瓜;很适合春节搭配大鱼大肉一块吃哦~即饱口福又瘦身,双管齐下不错的选择!
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