油麦菜鸡蛋面怎么做好吃
主食材:荞麦面粉400克,鸡蛋3个,油麦菜200克。
配料:油20克,盐5克,蚝油5克。
步骤1:准备荞麦面粉和鸡蛋
步骤2:鸡蛋打入量杯中,加入盐、油,搅匀,再加入清水
步骤3:荞麦面粉倒入面条机中,扣上盖,慢慢加入蛋液,启动机器和面
步骤4:等待机器出面
步骤5:洗净油麦菜和鸡蛋
步骤6:烧开水,加入油麦菜和盐
步骤7:焯至熟,盛出
步骤8:加入面条
步骤9:煮至熟
步骤10:倒出,过凉水
步骤11:热锅入油,打入鸡蛋
步骤12:煎熟鸡蛋
步骤13:加入适量清水、盐和蚝油煮开
步骤14:加入面条,再次煮开
步骤15:盛出面条,加入鸡蛋汤,码上油麦菜便可
步骤16:格琳诺尔有机面,营养美味无腹担
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