凉拌油麦菜怎么做好吃

主食材：油麦菜400克，蒜瓣4个，白芝麻少许。

配料：盐2克，白糖2克，辣椒油5毫升，芝麻油10毫升，醋5毫升，生抽5毫升。

步骤1:

备齐食材。

步骤2:

油麦菜择洗干净控水，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎。

步骤3:

锅中加入水烧开，加入油麦菜焯水大约2分钟。

步骤4:

蒜末放入盘子底部，捞出油麦菜过冷水后，用手挤去水份放入盘中。

步骤5:

加入白芝麻、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、芝麻油。

步骤6:

充分拌匀入味即可。