布丁蛋羹怎么做好吃

主食材：鸡蛋70克，水140毫升，盐0.5克。

配料：生抽0.5克，温水1毫升，香葱几粒。

步骤1:

鸡蛋打入水中加盐搅拌均匀

步骤2:

鸡蛋打入水中加盐搅拌均匀

步骤3:

打去浮末

步骤4:

开水上锅蒸(蛋羹容器盖好盖子)

步骤5:

小火6分钟，焖5分钟，开盖出锅，加生抽，温水，香葱调味，也可加肉末蔬菜鲜虾铺面。