小米蛋花羹怎么做好吃

主食材：小米30克，鸡蛋1个。

配料：清水700毫升，淀粉6-8克，白糖10克。

步骤1:

小米洗净，加700毫升的水。

步骤2:

大火煮开，转小火熬煮20分钟。

步骤3:

碗中打入鸡蛋，加清水打匀。

步骤4:

淀粉加20毫升冷水化开。

步骤5:

倒入锅中，搅拌均匀。

步骤6:

倒入蛋液，边倒边搅拌。

步骤7:

出锅前加入白糖。