秋葵灯笼的做法
秋葵是一种营养价值丰富的食物,一般都是作为凉拌菜出现在餐桌上,因为有黏腻的口感,导致很多小朋友都不爱吃,今天给大家带来的这道秋葵灯笼,外形可爱能够增加小朋友的食欲,快来看看它的做法吧。
1. 将秋葵的尖头切掉。
2. 将秋葵用刀分为三个大条,然后把里面的内芯去掉,在将三个大条分成小条,做到上图中的样子即可。
3. 将秋葵焯水五秒钟后取出。
4. 准备新鲜的河虾,并切成肉蓉。
5. 将肉蓉放入秋葵子中,加入10g食盐、味精进行调味,并搅拌成馅料。
6. 将秋葵放入手中,在中间放上准备好的虾仁馅料。
7. 将虾仁馅料包裹起来,如上图,就像一个小灯笼一样。
8.用以上步骤多做出几个秋葵灯笼,然后将做好的秋葵灯笼放入蒸锅内,上锅五分钟即可出锅。
9.出锅后淋上虾头煮出来的高汤,一份秋葵灯笼就做好了。
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