纽约早餐怎么做好吃
主食材:面包(法棍)1根,培根3条,鸡翅1只,西红柿1颗,马铃薯1颗,蛋2颗,蘑菇10颗,洋葱半颗。
配料:香菜2株,番茄酱3大匙,蒜末1大匙,胡椒少许,盐少许。
步骤1:将去骨的鸡腿放入锅中小煎一会儿(用带皮的面放入锅中),稍微煎一下就可以拿出来切成块状了。
步骤2:将蒸熟的土豆、番茄、洋菇、洋葱切块,放在一边备用。
步骤3:将培根放入平底锅里煎一会儿(不用放油,因为培根里含有很多油脂),然后取出放在旁边静置,培根会变脆。
步骤4:将切成块状的鸡腿放入铸铁锅中小炒一会儿(可以放一点之前培根煎出来的油),随后加入番茄、洋葱、土豆、洋菇一起翻炒。再加一点蒜末,倒一点水稍微煨煮一会儿。
步骤5:往锅里加番茄酱、胡椒和盐调味。
步骤6:取出法棍,把它切成若干个小块(薄片),然后放到烤箱里用155度上下的温度烤3分钟
步骤7:在锅里撒上起司丝,并淋上两个蛋(蛋不用打匀,直接倒上去就可以了,让食物的热气来蒸蛋)
步骤8:往锅里撒上香菜,然后用锅盖盖住再闷煮一会儿。
步骤9:将铸铁锅直接放到干净的小砧板上,培根放在食物的表面,最后在旁边放上烤好的法国棍子面包,将将将将!一顿带有意式风情的纽约早餐完美出锅!(完美享受早餐的办法请看文章下方小技巧❶)
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