荞麦面煎饼果子怎么做好吃
主食材:荞麦面粉60克,中筋面粉120克,鸡蛋若干,香肠若干,云吞皮10张。
配料:葱末适量,黑芝麻适量,辣酱适量,黄豆酱适量,饮用水400毫升。
步骤1:今天做一个在家也可以轻松复刻的煎饼果子
步骤2:材料准备好,黄豆酱可以加少量饮用水稀释,方便涂抹,大葱切末,
步骤3:云吞皮擀薄,中间切开。油热小火微炸至金黄色。备用
步骤4:荞麦面粉。中筋粉,加入400毫升纯净水,少许食盐混合均匀,
步骤5:电饼铛凉锅倒入适量面糊摇晃均匀,
步骤6:打入鸡蛋,打散
步骤7:撒入葱末,黑芝麻,加盖
步骤8:鸡蛋饼熟了,用硅胶铲轻轻拨动边缘,用大铲翻面,涂抹酱料。放入炸好的脆果子(云吞皮),包裹好,装盘。即可!!
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