胡萝卜煮熟需要几分钟
胡萝卜煮熟需要几分钟的答案是:3-5分钟。
胡萝卜煮3-5分钟基本上就可以煮熟而且非常软烂了,对于喜欢吃口味软烂一点的人群来说,这点时间刚刚好。但是如果喜欢吃脆一点口感的话,那么建议煮上1-2分钟就可以了,这样吃上去不是特别的硬,但是也不是特别的软,口感还是不错的。再者胡萝卜不建议煮太久,否则里面的胡萝卜素以及一些营养物质容易流失,所以建议煮胡萝卜的时候,要注意把控好时间。
胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用;胡萝卜含有一种檞皮素,常吃可增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素合成,有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%,可驱蛔虫,治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说,每天吃点胡萝卜更有预防肺癌的作用。
胡萝卜虽然是蔬菜,但是它是属于可以生吃的蔬菜之一。所以买回来的胡萝卜洗干净之后,就可以直接吃了。当然胡萝卜表面有一层皮,可以去掉,这样吃起来会更加水嫩一些。现在也有专门当水果吃的胡萝卜,甜度嫩度都比普通胡萝卜更加好一些,所以想生吃也可以直接买水果胡萝卜吃。
很多人不爱吃胡萝卜,那么就可以用另一种方法,把它变成胡萝卜糖。将洗干净的胡萝卜切成片,然后先放水里煮熟煮软烂之后,加入白糖干炒,直到把胡萝卜里的水分全部炒干为止,这样就成为了胡萝卜糖,吃上去脆脆的甜甜的,味道非常好。
胡萝卜不仅可以炒着吃,还可以煮汤,比如在煮排骨汤,牛肉汤,羊肉汤的时候,就可以将切好的胡萝卜放进汤里面,然后一起煮,这样能够起到解腻的作用,同时胡萝卜吸收了汤汁的鲜美,吃起来口感也会更加的好。
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