排骨芋头炖娃娃菜汤怎么做好吃

主食材：排骨500克，芋头400克，娃娃菜2棵，葱1根，姜一块，香菜1棵。

配料：香油1茶匙，耗油1汤匙，生抽1汤匙，清水800毫升，八角2个，桂皮1小块，香叶3片。

步骤1:

所有的食材如图所示

步骤2:

姜切片，排骨中放入姜片料酒抓匀

步骤3:

锅中倒入清水

步骤4:

倒入腌好的排骨大火烧开

步骤5:

等待水开的时间葱切片

步骤6:

焯水好的排骨放入清水中洗去血沫

步骤7:

洗净后捞出沥干水分

步骤8:

另取一个锅，倒入葱姜片八角桂皮香叶，小火爆香

步骤9:

倒入排骨翻炒至两面金黄

步骤10:

倒入生抽耗油，继续小火翻炒均匀

步骤11:

翻炒至每一块排骨都沾满调味汁

步骤12:

炒好的排骨倒入汤锅内，加清水没过排骨，大火烧开后，中火焖煮20分钟

步骤13:

芋头去皮切两半

步骤14:

全部切好的芋头

步骤15:

20分钟到后倒入切好的芋头

步骤16:

白菜一切四瓣

步骤17:

20分钟到后，倒入切好的白菜，小火焖10分钟

步骤18:

出锅前撒盐翻拌均匀，装碗盛出，撒上香菜淋上香油就可以开吃啦！