金鲳鱼价格多少钱一斤
金鲳鱼是鲹科鲳鲹属鱼类,也是南方沿海名贵海产经济鱼类之一,别称卵形鲳鯵、黄腊鲳、金鲳等,广东、广西、福建、台湾、海南等地已人工育苗成功且养殖技术也较为成熟。
一、鱼种论述
金鲳鱼虽名为“鲳鱼”,但并不是真正的“鲳鱼(鲳鱼是鲈形目、鲳科鱼类的统称)”,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、 硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属鱼类,别称卵形鲳鯵、黄腊鲳、金鲳等,广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋等海域。
二、参考价格
金鲳鱼是我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一,批发价格一般12~15元一斤,零售价格一般在15~25元一斤,具体价格因市场、规格、产地等不同而不同,例如在南方沿海地区的金鲳鱼的价格要便宜些,长途运输到内陆地区后往往要贵3~5元一斤。
三、产地分布
金鲳鱼广泛分布于印度洋、太平洋、大西洋的热带及亚热带海洋中,例如印度尼西亚、澳大利亚、日本、菲律宾、美国、墨西哥及黄海、渤海、东海、南海等地均有分布,我国广东、广西、福建、台湾、海南等地已人工育苗成功且养殖技术也较为成熟。
四、食用价值
1、增强体质:金鲳鱼肉中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。
2、健脑益智:金鲳鱼肉中富含DHA,DHA是大脑所必需的营养物质之一,对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜:金鲳鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。
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