冬瓜皮蛋汤怎么做好吃

主食材：冬瓜600克。

配料：植物油20克，食盐4克，蒜2瓣，小葱3根，水适量，松花蛋3个。

步骤1:

食材备好

步骤2:

皮蛋剥皮后用水冲冲

步骤3:

切成小块

步骤4:

冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片，小葱切碎

步骤5:

锅里放油

步骤6:

大蒜放进去炸一下

步骤7:

冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒

步骤8:

加水

步骤9:

加切好的皮蛋

步骤10:

煮至汤变白后加食盐调味

步骤11:

起锅，撒小葱即可