罗非鱼是雌雄同体吗
罗非鱼是雌雄同体吗的答案是:不是
罗非鱼不是雌雄同体,罗非鱼公母的体色有明显的区别:雄罗非鱼比雌罗非鱼漂亮多了,一眼就能分辨出来,颜色鲜艳的就是雄罗非鱼。
雌雄同体(hermaphroditism)是雌雄异体现象的反义词。即在一个生物体中雌、雄性状都明显的现象。雌雄同体是指动物同时具有具有两性腺体。通常仅指正常的现象而言,与间性和雌雄镶嵌现象等现象是不同的。植物也有雌雄同体现象。
罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼,罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖,外形类似鲫鱼,鳍条多棘,形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类,在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力,一般栖息在水的底层,通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。
肉质细嫩,味鲜肉美,而且刺少,无肌间小刺,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳,深受大众喜爱。罗非鱼性平,味甘,可益脾胃,补肝肾,对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。
罗非鱼营养极为丰富和全面,含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸,蛋白价值类比鸡蛋,而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上;罗非鱼低脂肪,所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸,降血脂、活血管,有益于心血管健康;另外,罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素,可增强机体的能量代谢和合成代谢,使人保持年轻活力。
(1)冻整条罗非鱼,其加工方法主要是原条、两去(去鳞、去内脏)及三去(去鳞、去内脏、去鳃)等产品。
(2)浅去皮罗非鱼片,按原料→运输→验收→放血→分规格(打鳞)→剖片→浅去皮→修整→分级→清洗→排盘→CO发色→消毒→过冰水→真空→单冻→称重→包装→金属探测→冷藏工艺进行加工,其规格按重量大小分为2/3、3/5、5/7、7/9、9/11(盎司)。
(3)深去皮罗非鱼片,主要按原料→运输→验收→放血→分规格(打鳞)→剖片→深去皮→修整→分级→清洗→排盘→消毒→过冰水→真空→单冻→称重→包装→金属探测→冷藏工艺进行加工,其规格主要有3/5、5/7(盎司)两种。
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