法式焦糖杏仁酥怎么做好吃
主食材:黄油175克,低筋面粉250克,淡奶油55克,熟杏仁片70克。
配料:蛋黄2个,糖粉75克,麦芽糖25克,白砂糖75克。
步骤1:把融化的黄油倒入到一个大碗中,再倒入糖粉,打蛋器打至完全混合
步骤2:再倒入两个蛋黄,继续搅打至顺滑,呈现羽毛状即可
步骤3:过筛低筋面粉,用刮刀稍微拌一下,再用手抓成面团,不需要过度揉面,只需要揉成团即可,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时
步骤4:把冷藏好的面团放到硅油纸上面,然后把硅油纸对折,用手按压,再擀成和模具一样大小的形状即可
步骤5:放入模具里面,有叉子扎小孔,然后放入提前预热好的烤箱,180度烤15分钟,烤至表层微微泛黄即可
步骤6:熬制焦糖。把淡奶油倒入锅中,再依次加入白砂糖、黄油、蜂蜜、麦芽糖,搅拌均匀。熬焦糖的时候一定要开小火慢熬
步骤7:熬至冒大泡泡时倒入杏仁片(也可以用温度计量一下,115度的时候倒入杏仁片),再迅速地倒在酥底上面,用铲子铺均匀
步骤8:再次放入烤箱,180度烤15分钟
步骤9:烤好取出放凉,倒着放置切成块状,开吃
-
寒鸦吃什么食物
操作方法01春回大地,大雁南飞。你可知道寒鸦也是迁徙动物。02想要知道它吃什么,首先我们要知道它栖息在哪里。03寒鸦其实和鸟类很像,一般是群栖,可以栖于林地、泥沼地等等。04寒鸦的栖息和鸟类很像,那自然吃的也很鸟类很像了。05像是一些玉米,杂粮,小虫子等等都可以吃...
-
怎么制作胭脂菜蛋?
鸡蛋也有非常多的一个烹饪方法,蒸煮炸等等。今天呢?小编来制作一款小朋友看了非常喜欢吃的胭脂菜蛋。宝爸,宝妈还在等什么?赶紧动手制作,这样的美食给自己的孩子吃吧!操作方法01准备好几个鸡蛋,最好是常温下的,口感也会不一样;锅子里放入适量的水,将鸡蛋放入水中煮熟。02...
-
狗狗不认主人怎么办?
操作方法01做亲和力训练,带狗到一个陌生的地方,然后你躲起来,让它来找你,找到了给奖励。02加强服从训练,比如如果当它做事做错了什么,就用不可以,不行等命令严厉的对待它,多做几次制止性训练后它会认识并且服从你。03这个和狗的品种有关,可以在购买的时候买泰迪这一类比...
-
柴犬的市场价格一般在多少钱左右?
操作方法01一般来说,如果是纯种并且有相应的血统证书的话,价格大概在8K左右,如果是杂交也没有证书的话,一般是1.5K,但是都是小狗的价格。02当然有的网友表示,如果血统够纯正,样子够好的话,最高价格也能够上W,要说便宜的话1k都是能够买到的。03从相关网站全国统一数据统...