老人和孩子要多吃这种菜 增强免疫力 一周吃三次 提神健脑
立秋过去,但酷暑未减,面对炎热的天气,需要调整饮食,选择清爽又富含营养的食物,以提高免疫力,缓解不适感。金针菇就是这个时节的明星食材之一,它口感鲜美,富含维生素B、C以及矿物质如钾和钙等多种营养成分。这些营养成分对身体健康至关重要。
一、多吃这种菜 增强免疫
1.维生素B的新陈代谢促进作用: 维生素B有助于维持身体的新陈代谢正常运转,同时提供所需的能量,增强体力。
2.维生素C的免疫力增强作用: 维生素C是增强免疫力的关键,它有助于提高身体的抵抗力,预防感冒等疾病。
3.矿物质的重要性: 金针菇中富含钾和钙,这些矿物质对心脏和骨骼健康至关重要,同时有助于提高记忆力。
4.金针菇还富含蛋白质,对皮肤健康有益。其中的蛋白质可以促进皮肤细胞的修复和更新,使皮肤更加健康光滑。
二、凉拌金针菇的简单制作:
1. 清洗金针菇,烫水焯烫后捞出,过凉水,控干水分,备用。
2. 切好大蒜、香菜、葱和红辣椒。
3. 在金针菇上加入葱、蒜、辣椒、香菜、生抽、醋、鲍鱼汁、白糖、盐、麻油和红油,搅拌均匀即可。
这道菜可以提高免疫力,缓解炎热,还能提神健脑,是这个时节饮食中的不可或缺的佳肴。
金针菇是一种多功能的食材,富含多种营养成分,有助于增强免疫力,提神健脑。在炎热的夏季,多食用金针菇是保持身体健康的明智选择。通过制作凉拌金针菇这道美味的菜肴,可以享受到金针菇的鲜美味道,还能够提供身体所需的各种营养,满足你的味蕾和健康需求。
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