中秋美食怎样吃才健康
中秋节是我国的传统节日。中秋节吃月饼是我们的传统习俗,但是月饼的油脂比较高,热量也特别高。最好搭配一些其他食物吃,这样能够更健康。比如吃月饼的时候配点红茶能够减轻很多月饼甜腻的感觉。中秋节一家人聚在一起难免大鱼大肉,吃东西的时候一定要注意荤素搭配,这样才更健康。
从饮食上讲荤素搭配也是非常有讲究的。首先就是在食材的搭配上,荤菜选择鱼肉要比猪肉牛肉羊肉或者家禽好很多。其次是口味的搭配,每道菜都要做出来不同的口味,酸甜苦辣咸都是人生滋味,各种口味的菜肴都搭配好,才能让人胃口大开。要注意冷热搭配,有适当热菜,也要有适量的冷菜,每逢佳节的时候,餐桌上有几道凉爽可口的小冷菜,都是最先消灭掉的。
对于主食也要注意搭配好。现在的生活条件越来越好,各种富贵病都接踵而来,比如高血压,高血脂,高血糖,这些都是因为生活条件太好造成的。再配大鱼大肉的饭菜上可以做一些调整,用粗粮做些没味可口的食物,比如在蒸米饭的时候可以放上点糙米。大多数粗粮的膳食纤维都比较丰富,能够有降血脂降血糖的效果,过节的时候适当吃点粗粮也是健康的饮食搭配。
过节的时候吃东西除了要荤素搭配之外,一家人小聚也会喝上几杯。在面对美酒佳肴的时候,一定要适可而止,不要过多的饮酒。吃东西也是,虽然一家人聚在一起比较开心,也要控制一下,不要喝太多酒,可以适当喝一些浓茶,能够有效的中和食物的油腻感也能够起到醒酒的效果。也可以适当吃些水果,水果里面的维生素C,和微量元素以及其他的抗氧化成分能够减小酒精对身体的伤害。
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